『小左烘焙』蓝莓椰子酥手工美食烘焙教程
甜中透香,香中带脆,粒粒饱含浓浓的椰子香味,让你的味觉充分享受到椰子与蓝莓的完美组合。每咬一口都感觉到浓浓的椰蓉味道,蓝莓甜中带酸回味无穷!!
主要材料:
低筋面粉 80g | 糖粉 25g |
蛋黄 1个 | 椰蓉 15g |
蓝莓 35g | 黄油 50g |
盐 一点点 0.5 |
所需工具:
手动打蛋器 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
香喷喷出炉😍
第2步:
黄油50克
第3步:
面粉80克
第4步:
椰蓉15克
第5步:
黄油软化
第6步:
打发!成半液态
第7步:
黄油中加入一个鸡蛋黄 搅拌均匀
第8步:
加入面粉椰蓉
第9步:
翻拌均匀,加入蓝莓!!
第10步:
切成一个个大小一样的等份 手搓成圆球⭕
小左是女汉子💪 直接上手掰
第11步:
烤箱预热,170度中层烤25分钟,余温闷10分钟!
第12步:
当当当当!烤的换成中有椰子的香气~
小左有进蛋糕店的感觉了!!闻着都饿了😄
第13步:
喜欢的收藏点赞吧,下期更新卡通饼干
和小左一起进去烘焙坑😊
欢迎大家指点交流😄
小贴士:
闷的时间不要太长,也不要太短 才有酥酥的感觉
关注小左下期更新卡通饼干
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