自制酥脆爆米花手工美食烘焙教程
去电影院经常忍不住买爆米花吧,很脆很香停不下来吧,很贵吧,今天咱们用家里的平底锅自己做起来吧。
主要材料:
黄油 80g | 白砂糖或糖粉 50g |
小玉米粒 130g |
所需工具:
平底锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
小玉米粒,小的那种,网上有,市场超市的粮油也有,这一包是250g,28寸的平底锅,用一半,平铺即可。
第2步:
黄油这样一块。玉米粒放入,放入黄油,此时关火状态。
第3步:
家里用的这种勺子,三勺糖。
第4步:
都放好材料
第5步:
开火,用小火,就炉圈内的一圈火
第6步:
等锅内黄油和玉米粒都化开。
第7步:
盖上锅盖。玉米开始自爆,期间一手压住锅盖,一手摇晃锅,间隔操作,避免糊,使其受热均匀。
第8步:
待全部炸开,逐渐没有死豆,关火,倒入容器。
第9步:
一两分钟,表面降温就会变脆,很香甜,反正我做一锅,拿到客厅,家人立刻哄抢,过年再好不过了做为零食。
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