自制美味糯米糍粑手工美食烘焙教程
今天介绍一款很好吃的小吃,糯米糍粑。主要是用糯米和黄豆等制作完成的,味美好吃
主要材料:
糯米 视个人食量,我用的是500g | 黄豆面 300g |
黑,白芝麻 共150克 | 干炒花生米(去皮) 150克 |
绵白糖 根据个人可接受定夺 |
所需工具:
平底锅 一个 | 不锈钢盆 一个 |
制作步骤:
第1步:
因为忘记拍照片就略过了,把糯米泡4小时,等糯米吃饱水就开始蒸,就像平时蒸米饭一样就好,蒸好后等待米饭降温,把米饭用锤子或者徒手把米饭打出韧劲儿,放进冰箱冷冻柜里1小时,在拿出来接着打(如图)
第2步:
把去皮花生米(买炒过的,自己去皮)碾碎,芝麻也碾碎待用。平底锅加热放入黄豆面,用小火慢炒把黄豆面炒熟有香味不糊为最好,加入碾碎的花生和芝麻,关火,稍等后加入绵白糖搅拌(如图)
第3步:
面板上加炒过的黄豆面铺平,然后把打好的糯米铺好铺平,然后上面在铺一层黄豆面(如图)
第4步:
用刀子切好形状(如图)
第5步:
然后一个一个的把糍粑用手团好,我做的太多了
第6步:
完成图
小贴士:
为什么说是
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
动手DIY愤怒小鸟版香肠芝士披萨
动手DIY愤怒小鸟版香肠芝士披萨上等好吃的美味披萨必须具备几个特质,首先,要有新鲜的饼皮。其次,纯正的乳酪是成功披萨的灵魂。正宗的披萨一般都选用富含蛋白质及低卡路里的进口芝士。再次,披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。最后,所有...
-
东京青山WBAD供应的世界各国传统早餐
说起来也并非每个人早晨走到餐桌前落座后所面对的都是一碗的牛奶麦片,或是一颗水煮蛋、培根、起司叁明治。虽然事实上西式的早餐已经大举入侵各国的餐桌,不过有些国家仍保有各自的早晨餐点传统。像是台湾的饭团、豆浆、烧饼、蛋饼等,以传统简单的手作及包装带出本...