糯米糍小制作手工美食烘焙教程
在家里和孩子一起做出放心美味的零食
主要材料:
糖粉 适量 根据自己的口味 | 牛奶 适量 大概120g左右 |
糯米粉 200g | 土豆或香蕉 两个左右 |
豆沙馅 一包 | 椰蓉 30g |
蜂蜜 适量 |
所需工具:
盆 一个 | 盘子 三个 |
蒸锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
没有拍出来 在这里介绍下具体东西吧:超市购买的糯米粉适量 土豆或者香蕉🍌两个或者多个 根据自己口味 还可以用紫薯等相对柔软的蔬果 在这里 我用的是土豆 把土豆蒸熟 然后用手捏软 很软很软的
第2步:
然后加入牛奶 砂糖 搅拌后加入筛后的糯米粉 (筛后的不会出疙瘩)然后像和面一样活下 开始不要全部把糯米粉当进 要多几次放进去 不要太硬 软一点
第3步:
把红豆沙取出来备用 哈哈 我这个造型是不是影响了食欲~~
第4步:
把活好的糯米 取出 大小自己根据口感拿捏 先用手搓出圆形 然后摁下去个窝 把红豆沙放入 多少根据自己的口感 然后捏上并搓成圆形 建议不要太大 小点好熟
第5步:
装上豆沙馅 搓成圆形
第6步:
然后将锅放入水 隔水蒸五分钟 关火两分钟后取出
第7步:
出锅的样子
第8步:
准备点蜂蜜放在盘子里 拿出熟的小粘豆包 在蜂蜜上滚下 放在椰蓉里滚下 如果不要太甜就直接放入椰蓉里滚下就行
第9步:
装盒 哈哈 网上买的包装盒子和纸托 送人很精致哦! 看相不错吧
第10步:
软软的 可爱不?
小贴士:
注意的是和面的时候不要放太多糯米粉 宁可熟的蔬果多放一些 不然做出来会很筋道 当然根据自己的口感决定哦! 赶快试试吧
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