糯米蜜豆糍糕手工美食烘焙教程
简单好吃美味
主要材料:
糯米 量米杯 一杯半 | 大米 量米杯 三分之二杯 |
蜜豆 适量 |
所需工具:
量米杯 1个 | 保鲜膜或油纸 1个 |
电饭锅 1个 | 平底不粘锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
将糯米、大米2:1比例洗净蒸熟,电饭锅放水和平时蒸饭一样多就行。我感觉自己这次蒸软了。
第2步:
找一个扁平的容器,如烤箱托盘就行,铺上保鲜膜或油纸,然后将糯米饭放上面铺平。
第3步:
然后再薄薄的放一层蜜豆,差点忘记照照片
第4步:
之后再铺一层糯米饭
第5步:
上面再放一张保鲜膜,然后塑型,按压的薄一些。冷却后放置到冰箱冷藏4小时以上。
第6步:
从冰箱取出,把糯米糕切成图中大小的方形。
第7步:
平底锅热后放少量油,油热后放入切好的方糕
第8步:
双面煎成金黄即可出锅。
第9步:
一盘好吃的糯米蜜豆糍糕就做好了。
第10步:
哈哈,好吃!开心😊
小贴士:
糯米和大米2:1比例,如果想吃更焦一些的,就要多放些油,煎时间长一些,看个人喜好。糯米饭煎的时候会有些水汽,小心油溅到自己。感觉米饭不要蒸太软
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