三酱合璧~~美味凉拌粉手工美食烘焙教程
蕃茄酱、梅子酱、黄皮酱的完美结合,开胃爽口。
主要材料:
切粉 4人食用量 | 蕃茄 4个 |
蒜米 少许 | 梅子酱 6勺 |
黄皮酱 3勺 | 酱油 适量 |
糖 适量 | 肉末 适量 |
香葱、香菜、花生碎 少许 | 柠檬汁 小半勺 |
水淀粉 小半碗 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
蕃茄切丁,蒜米备好
第2步:
黄皮酱、梅子酱加酱油、白糖、少量水拌好酱汁备用。
第3步:
爆香蒜米,放蕃茄丁翻炒。
第4步:
加少许酱油、水、糖将蕃茄丁炒烂成酱。
第5步:
放入肉末,炒匀。
第6步:
倒入之前调好的酱汁,翻炒拌匀。
第7步:
倒入水淀粉勾芡。
第8步:
完成。
第9步:
将煮好的酱汁淋在切粉上,滴几滴柠檬汁,撒上葱花香菜即可。
第10步:
喜欢的加点花生碎、芝麻什么的更香,看各人喜好。
小贴士:
梅子酱是自己熬制的,黄皮酱是超市买的。
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