原味茄子饼 美食手工美食烘焙教程
很爱茄子,煎蒸煮闷炒炸它样样都能胜任,今天的茄子饼特点主要是简单容易,味道还不错,保存了茄子本身软糯的口感,外脆里嫩,不加辣椒的话是小孩子的闲时点心哦O(∩_∩)O
主要材料:
茄子 |
所需工具:
味精 | 糖 |
油 | 辣椒 适量 |
盐 |
制作步骤:
第1步:
我们的原材料
第2步:
面适量
第3步:
茄子去蒂削皮切细丝,刚切好的茄子接触到空气会氧化变色,我们准备好刚没过茄子的水泡一下就好了
第4步:
把茄子里面的水倒掉并洗一遍,再放入半碗水,辣椒切碎,辣椒的量看个人喜欢放,如果是给小朋友吃的,可以不放辣椒。
第5步:
盐
第6步:
味精
第7步:
一点糖,可以去掉茄子的涩味
第8步:
放面,一点一点放,放到你抓一把和好的面捏两下松手它也不会马上掉下去的样子,不要和太硬,太硬了就只有面味了O(∩_∩)O和〔HUO〕面,徐州话,不要介意啊
第9步:
活到这种程度
第10步:
锅洗净
第11步:
放入一点点油,能把底部涂满就行,不要多,健康饮食少吃油
第12步:
把我们准备好的面团分成一个一个的小面团放到锅里,按扁,厚度自己定,但是不要太厚太薄,不然不是不熟就是没什么咬劲
第13步:
差不多翻面
第14步:
再翻,翻到表面金黄里面没有夹生的时候就行了
第15步:
当当当当,出锅啦
第16步:
第17步:
附我们家猫咪蠢萌照一张,我在拍照的时候它跳到我的腿上不愿意下来,一副求抚摸的样子,好吧,给它挠了半个多小时,最后这货居然直接在我腿上睡着了•﹏•
-
DIY芒果冰沙的方法
这个季节正盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,一起来学着DIY芒果冰沙?材料:芒果300克,鲜奶60毫升。做法:1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰;2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你s...
-
家庭如何DIY葡萄酒
时下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY制作葡萄酒。今天手艺活小编就向大家介绍一下家庭DIY葡萄酒的技术。第一步,是清洗。将事先准备好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗干净,控干;将葡萄冲洗干净,晾干至表面没有水珠。注意:洗时不要用手搓,因为要利用葡萄皮上的白霜进...
-
自制清凉梅子饮料 梅子汁DIY的方法教程
酸酸甜甜的梅子,光是在脑袋里想像它的口感就忍不住多流了点口水,也是夏天喝饮料最爱的选择之一,不过因为食安问题,今年在买手摇饮料时内心难免有点不踏实,总觉得喝下去的化工调味品比真正的梅子汁多,不妨趁着周末,跟着我们的脚步来看看到底真正的梅子汁究竟该怎做吧!...
-
创意蛋糕DIY:旋转木马蛋糕的做法图解教程
每当生日、母亲节、父亲节等庆祝的日子里,总会有蛋糕的出现,让整个庆祝的过程更为完整!甜点师们也不断推陈出新,做出一个个令人眼睛为之一亮蛋糕,如之前向大家介绍过的华丽晚礼服蛋糕,及耀眼的镜面蛋糕!真是美好的让人捨不得切开啊~这次要介绍给大家的创意蛋糕,是由美...