美味茄盒子手工美食烘焙教程
只想把自己做菜的过程记录下来!很简单
主要材料:
茄子 | 瘦肉馅 |
鸡蛋 | 淀粉 |
调味料 | 食用油 |
所需工具:
平底锅 | 盘子 |
制作步骤:
第1步:
自家小院种的茄子
第2步:
买半斤瘦肉馅
第3步:
放葱姜未,胡麻油、酱油、盐、味精、鸡精、花椒面、胡椒面、芝麻,顺同一方向搅匀
第4步:
茄子去皮先切成1厘米厚的片,然后从中间横着片一刀,不要切透。然后把肉馅填入
第5步:
填入肉馅
第6步:
全部填好,放入盘中
第7步:
碗里打一颗鸡蛋,搅匀
第8步:
准备一些干淀粉
第9步:
把填好肉馅的茄盒子两面沾上淀粉,拍去多余的粉
第10步:
锅里放油,烧至八成热
第11步:
拍了粉的茄子在蛋液中沾一下,放在油锅里炸
第12步:
一面炸至金黄色后返另一面,两面金黄起锅装盘
第13步:
孩子们吃的特别香呢
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