芋圆芋圆、手工美食烘焙教程

Q弹口感。制作特别简单。有健康，有卖相、
早餐夜宵煮几颗，生活如此多娇～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将紫薯（芋艿、南瓜）切片，蒸熟。

第2步：

准备好木薯粉（左）和玉米淀粉（右）。

第3步：

将蒸熟的紫薯取出，去皮。
装入袋中，用擀面杖碾成薯泥，揉成团。

第4步：

加入
木薯粉（1：1）
适量水（紫薯较干，需多加水；南瓜稍加水即可；可逐渐加水，感觉黏而不稀即可。）
揉匀成光滑面团。

第5步：

搓成条状。

第6步：

切块。
（^_^ 可以捏成喜欢的形状）

第7步：

均匀粘一层玉米淀粉（防止芋圆们互相粘连）。

第8步：

下锅开煮~！
（注：要先将水烧开滚沸，再倒入芋圆。）
煮至无硬心即可。约煮10分钟。

第9步：

捞出后即刻浸入冷水中。
（这样会使芋圆的口感更加Q弹～）

第10步：

美味的芋圆就完成啦～
甜品官配是烧仙草，清凉解暑；
可以根据自己的喜好搭配各自甜品小料和汤汁噢～

第11步：

～END～

小贴士：

选择不同材料制作需要的木薯粉和水的用量稍有不同，不过影响不大，凭感觉微调即可～