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3色芋圆手工美食烘焙教程

3色芋圆

QQ弹弹美味的甜点

主要材料:

  红薯       2个  紫薯       2个
  毛芋头       1个  白砂糖       少量
  木薯淀粉       250克1包(2包半左右)

所需工具:

  汤匙       1  大碗或盆       1

制作步骤:

第1步:

3色芋圆 第2张

好久没发教程了!今天不发饰品,扒一个自己喜欢吃的甜品,红薯的昨天做了,今天分享紫薯和芋头,(过程一样的)首先当然是要有紫薯和毛芋头,这样大小的我一般是毛芋头1个,紫薯2个。

第2步:

3色芋圆 第3张

洗净后去皮

第3步:

3色芋圆 第4张

去皮后切成小块,小块比较容易煮烂,记得紫薯和毛芋头要隔开,因为紫薯会染色的。放电饭煲煮20-25分钟不等

第4步:

3色芋圆 第5张

时间差不多拿筷子戳一下,一戳就透说明OK了!然后用大碗装起来。

第5步:

3色芋圆 第6张

用锅铲把毛芋头捣成泥。

第6步:

3色芋圆 第7张

然后加入木薯淀粉,我是在自己家旁边超市买的这个,吃起来很Q的。

第7步:

3色芋圆 第8张

把木薯粉倒进去。顺便别忘记加糖,我一般是放白砂糖,有的人放糖粉也可以了,根据自己口味添加。

第8步:

3色芋圆 第9张

如果做的少基本不用加水的,我今天做的比较多,所以粉多了加了水,根据自己感觉来,适量放水。最好是温的,

第9步:

3色芋圆 第10张

大概揉成团,我这个比较糙,没办法,人懒。哈哈

第10步:

3色芋圆 第11张

我桌上贴了保鲜膜的,然后取一小团揉成长团切小段。

第11步:

3色芋圆 第12张

然后一直切啊切。

第12步:

3色芋圆 第13张

做的多的最后放冻箱,速冻1-2小时不等,自己看情况,装保鲜袋不粘连就可以了!下一次想吃就拿出来煮一下就OK了!

第13步:

3色芋圆 第14张

红薯紫薯所有过程都是一样的,想吃的时候就拿出来煮,一般煮只需要2-3分钟左右,煮煮会变大的。然后根据口味放自己喜欢的配料,我一般就是配牛奶,有时配红豆啊,西米,都可以的。

小贴士:

煮完后如果想更Q可以放在冷水里过一下,夏天可以放冰水里过一下,我吃的时候夏天就提前把牛奶冰一下再加入,就是一道夏日解暑美味甜点,冬天就提前用热水温一下牛奶,也是很好吃的哦!简单又美味,大人小孩都可以吃的,颜色也漂亮,看起来就让人心情愉悦啦!小伙伴们行动起来吧