简单草莓芝士蛋糕制作手工美食烘焙教程
草莓蛋糕😍
主要材料:
黄油 25g | 奶酪 100g |
饼干 50g | 淡奶 100g |
砂糖 40g | 鱼胶粉 5g |
蛋黄 1 | 酸奶 50g |
柠檬 半个 |
所需工具:
6寸蛋糕模具 1 | 打蛋器 1 |
碗 2 | 电子秤 1 |
制作步骤:
第1步:
材料
第2步:
饼干50g压碎
第3步:
黄油25g化开,黄油微波炉加热十几秒熔化。
第4步:
混合饼干,填满模型底部,放入冰箱
第5步:
先把奶酪100g打软, 冬天可以隔水加热促进奶酪变软 ,在加入砂糖40g,充分搅拌
第6步:
一个蛋黄,(哎呀酸奶和柠檬都忘拍了),酸奶50g在加半个柠檬汁(不用太用力)太用力的话会苦的
第7步:
淡奶油100g打发
第8步:
在和奶酪分次搅拌在一起
第9步:
鱼胶粉5g筛入(一点一点加入)50ml水中(不能将水倒在鱼胶粉上,那样就结块,化不开了),微波炉加热溶化,注意可能会沸腾溢出,在和淡奶油奶酪它们分次搅拌在一起
第10步:
可以在上面放点你喜欢的东西(吃的)😜
第11步:
👌了
第12步:
第13步:
还不错😄
小贴士:
这些东西在大点的超市就能买到
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