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蛋黄小饼干手工美食烘焙教程

蛋黄小饼干

很好做

主要材料

  低筋面粉       90  糖       50
  鸡蛋       1个  蛋黄       2个

所需工具:

  刮刀  盆子
  裱花袋  塞子
  电动打蛋器  电子

制作步骤:

第1步:

蛋黄小饼干 第2张

材料

第2步:

蛋黄小饼干 第3张

分蛋。两个蛋黄,一个鸡蛋

第3步:

蛋黄小饼干 第4张

打出泡沫,加糖分三次

第4步:

蛋黄小饼干 第5张

开打!

第5步:

蛋黄小饼干 第6张

加糖

第6步:

蛋黄小饼干 第7张

第7步:

蛋黄小饼干 第8张

加糖

第8步:

蛋黄小饼干 第9张

打到把蛋液低落不会马上消失就打发了。

第9步:

蛋黄小饼干 第10张

塞入90克面粉

第10步:

蛋黄小饼干 第11张

拿刮刀上下反动,搅匀

第11步:

蛋黄小饼干 第12张

第12步:

蛋黄小饼干 第13张

装袋

第13步:

蛋黄小饼干 第14张

尾部打个结

第14步:

蛋黄小饼干 第15张

挤好,放入烤箱上下层170度20分钟

第15步:

蛋黄小饼干 第16张

完成!

小贴士:

装袋的时候蛋液会黏在袋子上,把袋子边缘挽下来装袋效果会跟好。