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好吃的凤梨酥手工美食烘焙教程

好吃的凤梨酥

这是一道很多人喜爱的点心,这几天菠萝上市,十分适合做这个点心。

主要材料

  低筋面粉       100克  黄油       70克
  鸡蛋       25克  糖粉       20克
  盐       约2克  全脂奶粉       30克

所需工具:

  打蛋器  橡皮刮刀
  筛子  烤箱

制作步骤:

第1步:

好吃的凤梨酥 第2张

黄油软化与糖粉拌匀

第2步:

好吃的凤梨酥 第3张

鸡蛋液分次加入用打蛋器充分打发,至鸡蛋与黄油完全融合。

第3步:

好吃的凤梨酥 第4张

面粉与奶粉、盐拌匀后过筛到黄油混合物中。

第4步:

好吃的凤梨酥 第5张

用橡皮刮刀上下搅拌,不能揉面,直到没有干粉颗粒为止。

第5步:

好吃的凤梨酥 第6张

开始包了,我的凤梨馅是用冬瓜、菠萝为原料事前炒好的。

第6步:

好吃的凤梨酥 第7张

调整形状放在烤盘上,烤箱上下火160度预热。

第7步:

好吃的凤梨酥 第8张

放在烤箱中层烤15分钟,表面金黄即可。

第8步:

好吃的凤梨酥 第9张

香喷喷的凤梨酥完成啦,口感不错呦😄

小贴士:

烤箱温度要随时注意,温度太高容易烤焦。