咸金桔手工美食烘焙教程
过年买了棵金桔,吃不完,扔了可惜就把果子弄成咸金桔了。可以化痰止咳,有治疗感冒作用,身体寒的同学不要吃太多哦😁
主要材料:
海盐/加钠盐 1包 | 金桔 看个人喜好弄多少 |
水 看着放 | 保鲜纸 一张 |
玻璃瓶 1个 |
所需工具:
锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
把金桔摘下来洗干净备用
第2步:
煮一锅稀盐水,盐看着放,不要太多,盐水烧开后放凉。
第3步:
把洗干净的金桔放进去晾凉的稀盐水里,放一小时,然后捞起来,让金桔上的水珠自然风干。我是把它们放阳台一晚上,第二天就干了
第4步:
把风干后的金桔放进去玻璃瓶,放满一层后放盐,一层金桔一层盐,直到放满。注意了:放进去的金桔一定要表面没有水珠的,干的
第5步:
在盖盖子前放一张保鲜纸,然后再拧紧盖子。这样可以防止空气进去。把装满金桔的瓶子放在阴凉处一个月,一个月后就可以开吃,这个咸金桔是越放越好吃,每次取来吃的时候,夹金桔的筷子一定要ganju,不然剩下的咸金桔就会被污染,然后发霉不能吃。
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