微波炉牛奶鸡蛋羹手工美食烘焙教程

虽然没有用蒸锅蒸出的鸡蛋羹卖相好，可口感一点也不差，本人经过多次实验得出的总结果

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把鸡蛋打入碗里朝一个方向打成蛋液，另一个碗里倒牛奶（白开水），牛奶（白开水）的量是鸡蛋液的1.5倍，也就是说牛奶（白开水）和鸡蛋液的比例是1.5比1

第2步：

把牛奶（白开水）倒入鸡蛋液里，加入适合自己口味的白糖（盐），朝一个方向搅拌均匀至白糖融化（因为搅拌了很多次会有许多气泡，想要蛋羹做出来美观可以用细筛把拌好的蛋液过滤，我是懒人就直接放微波炉了😁）

第3步：

在碗上盖个盖子，盖子上要有透气口的，不然最上面会变干（我用的是方便面盒盖），碗放在微波炉的正中间，调成中火，时间3分钟

第4步：

时间到了就可以拿出来吃了，记得趁热吃，冷了会有蛋腥味。由于本人没有事先将蛋液过滤所以卖相不怎么好，可口感嫩得不要的👍。