三毛手工

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牛奶蛋羹手工美食烘焙教程

牛奶蛋羹

味道特别奶香、润滑,初恋的感觉……

主要材料

  鸡蛋两个  牛奶250ml

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

牛奶蛋羹 第2张

打入鸡蛋

第2步:

进行搅拌

第3步:

牛奶250ml

第4步:

倒入碗中

第5步:

将搅拌好的鸡蛋倒入牛奶中进行再次搅拌

第6步:

放入适量白砂糖,放点比较能去鸡蛋的腥味,口感也比较好

第7步:

搅拌后的液体,里面有些蛋汁,最好过滤

第8步:

过滤网

第9步:

牛奶蛋羹 第3张

过滤的蛋汁

第10步:

牛奶蛋羹 第4张

此时过滤后的液体炖起来会特别的润、口感也好,亲千万别懒惰这步不能省哦

第11步:

用保鲜膜封好

第12步:

放入锅中隔水加热,时间八分钟左右即可

第13步:

牛奶蛋羹 第5张

炖好!这娇嫩的颜色忍不住了……

第14步:

一口香味十足,也不散开,特别成功,放凉时吃味道更佳!