微波炉营养早餐 鸡蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙1.84W
早餐要营养全面,又要方便制作。所以尝试制作了这款鸡蛋糕,很好吃哦
主要材料:
牛奶 250ml | 普通面粉 140g |
鸡蛋 中等个头一个 | 麦片 20g |
枸杞 一大把 | 糖或盐 按个人口味 |
所需工具:
微波炉 | 筛子 |
制作步骤:
第1步:
准备材料
第2步:
除了麦片和枸杞,各种食材混合,再混入全蛋液。面粉最好分两三次加入,避免面粉结块。
第3步:
要搅拌到到比图片颗粒还要小哦
第4步:
过筛,准备个调羹把过大的颗粒碾碎
第5步:
筛到看不到任何颗粒,完全的面糊状态
第6步:
加入枸杞和麦片,搅拌会
第7步:
微波炉转四分钟
第8步:
软香的鸡蛋糕出炉啦
第9步:
转的过程中鸡蛋糕会膨胀,然后又回缩并与碗产生缝隙,所以大家不用担心脱模
小贴士:
1,鸡蛋能上色,并让糕点松软,还能使糕点膨胀。如果不加鸡蛋就放点泡打粉。
2,除了麦片和枸杞,大家可以按自己喜欢的口味添加,核桃,枣子,葡萄干都可以尝试哦。
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