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[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪手工美食烘焙教程

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪

一款熊猫形状的小饼干!美味漂亮!一定会让小孩子爱不释手

主要材料

  黄油       108g  糖粉       40g
  全蛋液       20g  低筋面粉       155g
  可可粉       15g

所需工具:

  电动打蛋器       1个  烤箱       1个
  熊猫模具       一套  不沾布       一个
  保鲜膜       一卷

制作步骤:

第1步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第2张

准备108g的黄油

第2步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第3张

切成小块室温软化

第3步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第4张

软化后的黄油加入40g糖粉用打蛋器打发到颜色发白体积变大

第4步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第5张

然后加入20g全蛋液 继续打发至吸收

第5步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第6张

另取一个干净的盆取出打发好的51g黄油

第6步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第7张

51g黄油里筛入低筋粉51g然后揉成面团保鲜膜包起来

第7步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第8张

剩下的黄油加入15g可可粉

第8步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第9张

再筛入104g低筋粉 然后和成面团

第9步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第10张

面团下放上不沾布在放上一层保鲜膜擀成3mm的大片

第10步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第11张

用熊猫模具印出形状然后送进冷冻室冻3-5分钟

第11步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第12张

面团本身特别软想直接扣下来不太好扣直接放冷冻室一会就比较好拿

第12步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第13张

白色面团也一样

第13步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第14张

这是拼好的

第14步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第15张

烤箱170度预热烤16-20分钟

第15步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第16张

凉了以后就可以吃啦

第16步:

[ 萌桑 ] 美味熊猫饼干🍪 第17张

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小贴士:

和出来的面团太软不方便取可以放进冷藏室冻3-5分钟哦~