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熊猫饼干小制作手工美食烘焙教程

熊猫饼干小制作

内在美与外在美兼并。

主要材料

  黄色面团  低筋面粉       150g
  黄油       80g  糖粉       60g
  鸡蛋液       25g  香草粉       3g
  黑色面团  低筋面粉       135g
  黄油       80g  糖粉       60g
  可可粉       15g  鸡蛋液       25g

所需工具:

  烤箱       上下火175℃

制作步骤:

第1步:

熊猫饼干小制作 第2张

黄色面团的材料

第2步:

熊猫饼干小制作 第3张

黑色面团的材料

第3步:

熊猫饼干小制作 第4张

黄油软化后,加入糖粉

第4步:

熊猫饼干小制作 第5张

使劲搅拌均匀

第5步:

熊猫饼干小制作 第6张

分三次加入鸡蛋液(为了与黄油充分溶解)

第6步:

熊猫饼干小制作 第7张

筛入低筋面粉

第7步:

熊猫饼干小制作 第8张

搅拌均匀

第8步:

熊猫饼干小制作 第9张

捏成团,不要去揉哦。面团有点软,所以包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

第9步:

熊猫饼干小制作 第10张

接下来制作黑色的面团

第10步:

熊猫饼干小制作 第11张

步骤与做黄色面团基本一样
(别说我懒哦)

第11步:

熊猫饼干小制作 第12张

筛入低筋面粉

第12步:

熊猫饼干小制作 第13张

再筛入可可粉

第13步:

熊猫饼干小制作 第14张

搅拌均匀

第14步:

熊猫饼干小制作 第15张

同样捏成团,不要揉

第15步:

熊猫饼干小制作 第16张

冷藏好后,从冰箱里拿出来

第16步:

熊猫饼干小制作 第17张

擀开

第17步:

熊猫饼干小制作 第18张

上模具啦

第18步:

熊猫饼干小制作 第19张

印好后放到铺了吸油纸的烤盘上,刷上一层蛋清

第19步:

熊猫饼干小制作 第20张

没有蛋清也可以用水哦

第20步:

熊猫饼干小制作 第21张

有这种模具的,印表情的时候面团表面要撒上一层粉哦,不然面团要粘在模具上。

第21步:

熊猫饼干小制作 第22张

心情有点小激动哇。

第22步:

熊猫饼干小制作 第23张

放进预热好的烤箱,烤15分钟左右(整个厨房都是巧克力的香味啊)

第23步:

熊猫饼干小制作 第24张

第24步:

熊猫饼干小制作 第25张

太可爱了

第25步:

熊猫饼干小制作 第26张

不禁想多拍几张啊

第26步:

熊猫饼干小制作 第27张

那么问题来了 从何下口啊

小贴士:

黄油的软化程度蔓越莓饼干的教程里有说哦。 刷蛋清的原因是为了不让烤好后熊猫饼干的脸部掉下来呢。(好吃到不行!)