像宝石一样的橡皮熊糖饼干手工美食烘焙教程
橡皮熊糖饼干是以前在网络上看过的,家里刚买了一包,所以就试着做了。
简单又多种口味,不错!👍🏻
主要材料:
黄油 | 糖粉 |
面粉 | 淀粉 |
小熊橡皮糖 | 蛋黄 |
所需工具:
烤炉 |
制作步骤:
第1步:
一颗颗彩色的宝石,好吃看得见。😋
有想要把它做成吊坠戴起来的冲动😄😄😄😄
第2步:
100克黄油室温软化和40克糖分打发,再加入两个蛋黄再打发。
65克面粉,65克淀粉过筛,加60克杏仁粉和20克麦皮。(这里粉的配方看个人喜好,也可以只是面粉和淀粉各100克)
第3步:
把混合的粉加入到打发的黄油和蛋黄里。
第4步:
用勺子搅拌均匀。
第5步:
和好的面团装入食品袋,压扁,在冰箱里放一小时。
第6步:
一小时后取出,切块,做成饼干。
第7步:
可以做成不同形状,重要的是中间必须有个坑。
预热烤箱,170度15-20分钟。
第8步:
在刚出炉的每个饼干上摆一只小熊。
第9步:
看着它们慢慢的融化……口水都要流出来了。
第10步:
最后一只只小熊就变成了一颗颗宝石💎。
第11步:
饼干的配方可以很简单,因为每只小熊都已经自带不同的水果味了😋😋😋!!!
小贴士:
小熊要在饼干烤完后马上放上去。万一没有全融化可以再入烤箱几秒,不用多,久了会有泡泡就不漂亮了!
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