红豆蛋卷制作手工美食烘焙教程
美食烘焙2.24W
简单的制作,小小的舌尖享受。软糯的红豆配上鸡蛋的香气……
主要材料:
低筋面粉 | 鸡蛋 |
红豆 红枣 桂圆 适量 | 家庭泡打粉 |
所需工具:
平底锅 | 豆浆机 |
制作步骤:
第1步:
1.将鸡蛋打散搅匀
2.加入面粉,不断搅拌(不要出现小颗粒)
3.加入少许泡打粉(可不加)
第2步:
4.将红豆,红枣,桂圆煮熟煮烂
5.倒入豆浆机
第3步:
6.将制作好的红豆馅包在蛋皮中,卷成大大卷。
7.切成一卷一卷
第4步:
8.随心所欲摆放成品
小贴士:
蛋皮在制作时,要将锅底抹一层薄薄的油,不能多,等成型后摇动锅,使蛋皮不粘锅。
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