抹茶豆乳布丁（转）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1.抹茶粉可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用

第2步：

2.取100ML豆浆加吉利丁粉浸泡20分钟，我用6G吉利丁粉是因为我的产品包装说明上写着12G粉能凝固570ML液体，大家也请参照自己的产品说明。 另外豆浆170ML加热，推荐60℃左右，我没温度计，就是手摸着比较烫 （这是清淡口味的，如果想要更浓郁可以把一部分液体替换成淡奶油或者奶油奶酪）

第3步：

3.将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶粉 加了吉利丁的100ML豆浆小伙加热至吉利丁充分融化后再与抹茶豆浆液混匀

第4步：

4.加入炼乳拌匀，过筛一遍 炼乳可替换成糖，减肥的甚至可以换成木糖醇等代糖 这个量对我来说很不甜了，大家根据喜好和需求调整糖量吧

第5步：

5.分装入小杯中，送入冰箱冷藏一夜，食用时加蜜红豆即可

第6步：

成品，啦啦啦(≧▽≦)

小贴士：

希望大家能关注我