日式炸虾手工美食烘焙教程
美食烘焙1.02W
外酥里嫩的炸虾,让你吃了还想吃。很简单的噢
主要材料:
虾 适量 | 面粉 适量 |
面包糠 适量 | 鸡蛋 一个 |
盐 | 料酒 |
柠檬汁 | 胡椒粉 |
所需工具:
刀 |
制作步骤:
第1步:
1,把虾去皮留虾尾,洗净。
第2步:
2,在虾腹部切一道,然后在背面用刀压一下,压断虾筋,这样炸出的虾是直的。
第3步:
3,放入料酒,胡椒粉,柠檬汁,盐。腌制10分钟
第4步:
4,依次裹上面粉,鸡蛋,面包糠
第5步:
5,裹面粉
第6步:
6,裹鸡蛋
第7步:
7,裹面包糠
第8步:
8,油热后下锅炸,虾很好熟。炸至表面金黄即可
第9步:
出锅装盘
小贴士:
1,要压断虾筋,这样炸出的压是直的。好看又好吃
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