自制美味的柚子皮糖手工美食烘焙教程

柚子皮糖制作方法简单，它的风味并不是单纯甜味，而是食用后带有少许苦甘味，有止咳化痰暖胃健脾的功效。


1.将柚子的外皮洗刷干净
2.柚子皮切薄片，然后用清水泡
3.将切好的柚子皮用水泡1至2天，一天换水两三次
4. 用清水把柚子皮煮开，到掉热水
5.锅中放入白糖，一个柚子皮放白糖300克。
6.锅里加一些水，把白糖煮溶化。
7、把挤干水的柚子皮放入锅中翻炒
8、出锅

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1.先将柚子的外皮洗刷干净，然后在用盐粒揉搓后清洗。

第2步：

2.将柚子皮切薄片，柚子皮用水泡1至2天，换水两三次，换水前要反复多次挤干柚子皮吸收的水分，然后再让它吸水，让柚子皮的苦味尽量多漂洗出来。

第3步：

4. 用清水把柚子皮煮开，水里放少许食盐可以去掉苦味，煮几分钟后到掉热水，再把柚子皮放入冷水中泡十分钟，挤干水，再泡清水，再挤干水。

第4步：

挤干水的柚子皮

第5步：

5.锅中放入白糖，一个柚子皮大概放白糖300克，喜欢吃甜的可以多放一些。

第6步：

锅里加一些水，把白糖煮溶化。

第7步：

把白糖煮开溶化。

第8步：

把挤干水的柚子皮倒入锅中快速翻炒，让它吸干糖汁，变成饱满的柚子皮。

第9步：

然后用中小火翻炒，直至柚子皮的表面析出白色的糖的粉末。

第10步：

最后将柚子皮铺开在干净的容器里晾干或晒干，然后用密封的容器贮藏，随吃随取。写教程蛮花时间的，有喜欢的朋友麻烦点个赞，谢谢！

小贴士：

制作方法简单，但最好选择休息日，多换几次清水味道更好一些。