冰糖柚子手工美食烘焙教程

简单易做 暖暖的冬天

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

柚子洗干净（如果是外面买的，做最好泡一天，我的事是自己家的），剥开，将皮削的只剩最外面一层

第2步：

果肉去籽，分离 果皮切丝（我后面嫌剥太麻烦，直接用削皮刀削的，还薄一点）

第3步：

果皮总用水酌一会儿，去苦（建议在切丝后总用盐挫一下，去除残留）

第4步：

锅中放适量水 放冰糖 小火融化 融化后放入果肉大火开后转小火 再加果皮 熬两个小时左右

第5步：

最后就好啦，因为小侄女要喝 所以没加蜂蜜 可在放入果皮后加蜂蜜 果皮一定越薄越好 不然很苦

小贴士：

买的柚子 一定要弄干净 尤其是现在有的会打蜡 可以提前一天将柚子泡盐水里面 切丝后也要使劲搓 熬制过程中 记得看一下 不然会像我的一样有点糊 最后 可以加点橘子皮 颜色更好看