桂花糯米藕手工美食烘焙教程
虽说已进入春季,但北方和中部地区还忽冷忽热,早晚温差交错变化大,这样的不稳定气温是人体免疫力极差的时候,特别容易脾胃虚寒,吃点桂花糯米藕赛过补药。糯米其含有极为丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素成分,以及维生素B族、淀粉等成分,适量食用对人体很有益处。中医也已经证实,糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,食欲不佳、脾胃虚寒或者是腹胀腹泻、产妇一类的人群,适量食用能起到一定缓解作用。
主要材料:
藕 3节 | 糯米 150克 |
红糖 50克 | 红枣 6颗 |
水 适量 | 果酱 2汤匙 |
所需工具:
电饭煲 |
制作步骤:
第1步:
糯米提前淘干净用水泡发2小时
第2步:
藕去皮,藕一定要选形状完整好看的,里外没有破损和溃烂
第3步:
在其中一头切少许做藕盖
第4步:
把大洞眼里塞入糯米,要塞满,可以借助筷子完成
第5步:
塞好糯米后,把藕盖盖上用牙签固定紧了,扎深一点防止煮制过程藕盖松掉了
第6步:
藕放入电压力锅中,加入没过藕的水,放几颗红枣,我因为家里没有红枣只有蜜枣就放了几颗蜜枣,再放入少量红糖,我放了60克的量,红糖量可以增加也可以再减少,吃的时候可以放鲜橙果酱来弥补甜度
第7步:
电压力锅盖上按煮粥键或杂粮键均可,这是煮粥键煮的
第8步:
出锅控去水切片,我故意弄了一个凸出来的,那藕中糯米花儿好好看
第9步:
可以根据自己喜好随意摆盘,吃的时候撒点鲜橙糯米果酱好吃极了
第10步:
亲爱的友友糯米藕你学会了吗?美食即享
小贴士:
1、藕一定要选形状完整好看的,里外没有破损和溃烂
2、塞糯米,要塞满,可以借助筷子完成
3、藕盖盖上用牙签一定要固定紧了,扎深一点可以防止煮制过程藕盖松掉了
4、可以少放点糖,甜度可以用鲜橙果酱来弥补,要想颜色好看可以放红糖和蜜枣来煮,因为是电压力锅,所以水不用放得太多
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