南瓜芝士蒸糕 美食手工美食烘焙教程
南瓜一直是自己喜欢的食材之一。可以用来做洋气的南瓜蛋糕啦,特别的南瓜布丁啦,还有实在的南瓜中式糕点。虽然TA是一只非常不起眼的南瓜桑,但通过精心搭配,其中蕴含的大能量传递出小惊喜——不经意间荡漾起的幸福感,就是自己一直痴迷于烘培和烹饪的推动力。 谁说南瓜只能蒸着吃,谁说南瓜只能浸蜂蜜,谁说南瓜一定要煮成南瓜粥才健康。对于80后妈妈来说,用简单的食材玩出不一样的小心思才是给宝贝和家人最大的惊喜!今天就来介绍一款中西mix的养生南瓜芝士蒸糕给妈妈们——平时不爱吃粗粮的宝贝肯定会爱上这膨膨软软的小玩意儿,摄入膳食纤维的同时又增加了钙质,一举两得啦!
主要材料:
牛奶 少许 | 南瓜泥 150g |
糖 少许 | 百吉福芝士片 3片 |
酵母 2g | 温水 100ml |
面粉 100g |
所需工具:
食物料理机 一部 | 碟子,碗 3个 |
蛋抽 一个 | 模具 3个 |
制作步骤:
第1步:
1.准备好需要的所有原材料。
第2步:
2.将芝士片用小刀切成小方块,将温水和酵母搅拌融化,备用。南瓜去皮切块隔水蒸20分钟取出,用食物料理机或者蛋抽用力抽打成泥,放少许白糖调味,放凉备用。
第3步:
3.把面粉、融化的酵母温水、芝士片小方块以及牛奶一起混合,加入凉透的南瓜泥,搅拌均匀。
第4步:
4.混合物倒入模子里,放置潮湿温暖处发至原先的2倍大。
第5步:
5.将已膨发的南瓜面糊连同模具一起,隔水蒸25分钟左右,取出后放凉脱模,并加以点缀。
小贴士:
●一定要用温水融化酵母,太烫会破坏酵母的活跃度,太凉则会化不开酵母,建议用手指测试水的温度,比体温稍热即可。
●步骤2做出的南瓜面糊罐入模子之前,请用色拉油将模子用手均匀抹一遍,最后从模具里取出的时候才不会粘底。
●牛奶部分也可以用淡奶油替代,这样可以增加蒸糕体的奶香味,吃起来更浓郁哦。
-
逼真锦鲤寿司的做法 人气锦鲤寿司制作食谱
悠游的……寿司?没有错~不是小编笔误欧!他就是货真价实的寿司!这逼真度超高的锦鲤寿司,曾经只有在日本的大分县的「丹匠」可以吃得到,网友们也纷纷表示可惜,但现在只要动动手,在家就可以吃到喽~网络世界真的强大,神人级的网友看到照片就自己尝试着把食谱...
-
剩饭DIY美味米饭鸡蛋饼
自己动手DIY最最简单的米饭鸡蛋饼,如果前一天刚好有剩下米饭,那么就一起来尝试做一下吧,加点白糖,煎至2面微微焦黄,有米香有蛋香,还有一种很特别的口感,香香脆脆,清甜不腻。DIY米饭鸡蛋饼材料:鸡蛋2个、剩米饭半碗、白糖适量。DIY米饭鸡蛋饼步骤:1.准备好鸡蛋、米饭、白...
-
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼
番茄鱼做法,教你如何DIY美味番茄鱼。简单10个步骤哦,酸酸鲜美的口感,吃货们好好学吧,为了美味我们有什么理由不努力呢?!具体如何烹饪,请参看下面的详细图解教程,最后还有文字说明,相信你可以成功的!番茄鱼出口啦~...
-
动手DIY愤怒小鸟版香肠芝士披萨
动手DIY愤怒小鸟版香肠芝士披萨上等好吃的美味披萨必须具备几个特质,首先,要有新鲜的饼皮。其次,纯正的乳酪是成功披萨的灵魂。正宗的披萨一般都选用富含蛋白质及低卡路里的进口芝士。再次,披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。最后,所有...