蒸蛋器蒸出暖暖双皮奶 美食手工美食烘焙教程
简单易做,家里的小外甥也很喜欢吃。因为喜欢吃蛋黄,所以特意做出一层蛋黄层,不喜欢吃的可以不加
主要材料:
鸡蛋 2个 | 奶粉 1包 |
巧克力 一个 | 水 若干 |
所需工具:
蒸蛋器 | 杯子 |
制作步骤:
第1步:
材料全家福:鸡蛋牛奶蒸蛋器杯子
第2步:
牛奶用温水泡好,放凉。把鸡蛋的蛋清和蛋白分离
第3步:
蛋清蛋黄都分开打散,蛋清要打到水水的样子
第4步:
牛奶要放到不烫,不然蛋清倒进去就熟了...蛋清的泡泡可以或滤掉<( ̄3 ̄)>
第5步:
用蒸蛋器的,蒸蛋器里的水要加满满满!让他慢慢蒸
第6步:
加满水
第7步:
ok,开,蒸。
第8步:
这时基本的双皮奶就成型了,已经凝固了,哈哈当然没有“双皮”啦,奶酯那层皮太薄咱们就忽略不计哈。不喜欢吃蛋黄的,这一步就成功了,蛋黄不用到
第9步:
把刚刚打散的蛋清倒入到凝固的牛奶上。
第10步:
再放一粒巧克力哈哈我个人喜好!!!大家不要模仿,可能不合大家口味!!这一步要往蒸蛋器里加满水,让他蒸第一遍
第11步:
熟了,
第12步:
挖几勺,哈哈,有点不好看....
小贴士:
就酱,趁热吃
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