自制大香肠呦,黑胡椒味手工美食烘焙教程
美食烘焙2.28W
自制香肠,好吃卫生
主要材料:
猪肉 1000g | 猪肠衣 适量 |
黑胡椒粉 15g | 黑胡椒碎 20g |
盐 15g | 糖 10g |
肉桂粉 5g | 辣椒粉 5g |
淀粉 80g | 水 100g |
白胡椒粉 5g |
所需工具:
灌肠工具 |
制作步骤:
第1步:
所有调料放到肉馅中
第2步:
搅拌腌制1小时
第3步:
清洗肠衣,泡水半小时
第4步:
试试,有没有漏的
第5步:
套到灌肠器上
第6步:
末端打结
第7步:
灌香肠,根据情况打结
第8步:
这样,
第9步:
我其实是做了两个口味的,粗的是黑胡椒味的,洗的是类似广味儿童肠
第10步:
挂起来风干,一天以上
第11步:
蒸熟,开锅十五分钟就行
第12步:
直接吃,或者煎一下味道更好
小贴士:
风干的时间可以久一些,风干后最好把有气泡的地方用牙签扎一下,不风干就蒸,或者蒸的时间太久可能会爆掉。
-
双皮奶DIY图解 双皮奶的做法教程
双皮奶DIY图解,双皮奶的做法教程。超简单的步骤解析~让你在家轻松做出美味正宗的双皮奶!是不加红豆沙的低糖双皮奶哦~...
-
草莓软曲奇饼干的做法 自制草莓软曲奇饼干
曲奇饼干是我爱吃的,草莓就更不用说了,除了偶尔担心农药残留(是不是很扫兴!),也是回回必买的。一直很期待将两者合二为一会碰撞出什么样的火花,会不会既有草莓的芳香多汁,也有曲奇的松脆醇香呢?下面就让我们一起来试试看吧,看这款草莓软曲奇饼干的味道究竟如何,非常期待呢...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...