电饭锅做蛋糕手工美食烘焙教程
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
主要材料:
电饭锅 | 碗 |
筷子 |
所需工具:
牛奶 | 糖 |
油 | 鸡蛋 |
面粉 |
制作步骤:
第1步:
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
第2步:
三根筷子准备打蛋清
第3步:
打两下就这样了
第4步:
为了突出甜,放一点点盐
第5步:
一勺糖
第6步:
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
第7步:
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
第8步:
蛋黄里放两勺糖
第9步:
3勺冒尖的面粉
第10步:
6勺牛奶
第11步:
搅拌好
第12步:
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
第13步:
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
第14步:
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
第15步:
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
第16步:
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
第17步:
开盖咯
第18步:
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
第19步:
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