茄汁虎皮素辣罐手工美食烘焙教程

辣罐，又名辣椒酿，美味可口，下饭佳品～本人因为基本吃素，所以特制了一种素辣罐，希望大家喜欢【因为住在深山老林，只有这种长辣子，其实圆的柿子椒更好做，更好吃～】

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

辣椒洗净，把柄剪掉

第2步：

把辣椒籽掏出来

第3步：

第4步：

准备馅料，豆腐切碎，挤水

第5步：

豆腐沫与洋葱丁和胡萝卜丁搅拌均匀，加少许盐，酱油【可根据口味调整食材及配料，我妈说洋葱有点压味】

第6步：

填充完馅料粘上少许面粉

第7步：

填完馅料之后～排排坐～【ps，这种辣椒填馅料实在是麻烦啊】

第8步：

第9步：

放入饼铛煎烤【木有饼铛平底锅啥的都行】

第10步：

做糖醋茄汁，油烧热，放入姜蒜爆香，加少许水，接着放入番茄酱，冰糖。加适量盐，倒入辣罐～

第11步：

出锅～

第12步：

第13步：

装盘～

第14步：