全蛋椰丝球手工美食烘焙教程
之前在豆果上看到的,今天做了和大家分享喔虽然不是原创的配方,但这些步骤都是一张张用心拍的喔
主要材料:
低筋面粉 110 | 椰蓉 100 |
黄油 80 | 奶粉 两大勺 |
糖粉 60 | 鸡蛋 一个 |
所需工具:
烤箱 | 打蛋器 (可不用) |
制作步骤:
第1步:
部分材料合影
第2步:
黄油软化
第3步:
倒出面粉
第4步:
同时打一个鸡蛋,打成液状即可。
第5步:
这是黄油软化后的样子,打发
第6步:
加入面粉和鸡蛋液,鸡蛋液分三次加入
第7步:
搅拌中
第8步:
完全搅拌均匀后,加入糖粉
第9步:
不要问我为什么这么黑,再加入椰蓉,揉至如此状态,如果太湿可以酌情加面粉。
第10步:
差不多揉好的样子
第11步:
再倒一些椰蓉出来,不算在配料中,裹在揉好的小球外面
第12步:
裹好的样子😊
第13步:
烤箱170度,20分钟,来几张美照
第14步:
第15步:
第16步:
小贴士:
面粉椰蓉什么的多一点没关系哦,面团如果较湿可以加一些面粉再揉,有什么问题可以问我哦
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