【转】水果彩虹慕斯手工美食烘焙教程
美食烘焙2.4W
颜值高,味道好,上手快,so easy╰(´︶)╯
主要材料:
1。 饼底 | 低筋面粉 70g |
黄油 35g | 糖粉(细砂糖) 20g |
核桃仁 35g | 盐 少量 |
2。 慕斯层 | 淡奶油 300g |
奶油奶酪 300g | 水果泥(自己喜欢的) 各90g |
牛奶 150g(每层30g) | 细砂糖 115g(芝麻层15g其他各25g) |
黑芝麻粉 20g | 椰浆(no椰汁) 60g |
吉利丁片 25g(5片,一层一片) | 3。 草莓镜面层 |
草莓 1~4颗 | 水 50ml |
吉利丁片 2g | 糖粉(砂糖) 适量 |
所需工具:
模具 | 冰箱 …… |
料理机 …… |
制作步骤:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
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