藕夹手工美食烘焙教程
今天去菜市场看到好多摊位在卖藕,突然想吃藕夹了。要些回家做吧。
主要材料:
藕。肉馅。葱姜。十三香。料酒。淀粉。面粉。鸡蛋。酱油。 适量 |
所需工具:
油锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
成品
第2步:
葱姜切末
第3步:
肉馅里放酱油,葱姜末。料酒。十三香。搅拌。
第4步:
藕洗干净后,切开中间夹肉馅。中间不要切断。
第5步:
肉馅不要夹很多。
第6步:
淀粉用水化开。加鸡蛋十三香。加面粉。
第7步:
上油锅开火。
第8步:
把藕夹放面糊里沾一下放油锅里炸。用木筷子试试油冒泡了在下藕夹。火不要开很大。因为有肉,可以慢慢的炸。
第9步:
边炸边吃上了。呵呵看肉肉。
第10步:
好了装盘。
小贴士:
可以捞出来复炸一遍。
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