三毛手工

位置:首页 > DIY手工 > 美食烘焙

爱心三鲜豆腐箱手工美食烘焙教程

爱心三鲜豆腐箱

1准备食材:豆腐,虾仁,海参,胡萝卜,香菇等2将豆腐用模具扣成心形,下锅焯一下使其不易碎3将焯好的豆腐下油锅炸至金黄,用小刀做成盒子
4将其他材料切成小丁炒制成馅料酿入豆腐盒子
5下锅隔水蒸熟
6用老抽,耗油,水淀粉等熬制汤料,倒在蒸好的盒子上,大功告成!

主要材料:

  豆腐       3块  海参       1只
  虾仁       2个  胡萝卜       1个
  香菇       2个  葱姜       少许
  油       适量  水淀粉       适量
  老抽,耗油,盐,味精

所需工具:

  锅  刀
  心形模具  

制作步骤:

第1步:

爱心三鲜豆腐箱 第2张

将豆腐切成5厘米厚的片,用心形模具扣压,入开水焯一下使其不易碎

第2步:

爱心三鲜豆腐箱 第3张

将其他辅料洗净备用

第3步:

爱心三鲜豆腐箱 第4张

将辅料切丁炒熟备用

第4步:

爱心三鲜豆腐箱 第5张

将焯好的豆腐下油锅炸至金黄

第5步:

爱心三鲜豆腐箱 第6张

用小刀做豆腐箱子,将炒好的馅料酿入

第6步:

爱心三鲜豆腐箱 第7张

用老抽,耗油,糖,盐,水淀粉调汁,浇在酿好的豆腐箱上

第7步:

爱心三鲜豆腐箱 第8张

装盘点缀

第8步:

爱心三鲜豆腐箱 第9张

切开看看,不错吧?