煎豆腐手工美食烘焙教程

豆腐切片用盐水泡一下不容易煎碎，这是酸甜口的，我比较喜欢，如果不喜欢吃酸甜可以不放糖醋，香菜的味道被热气一烘特别的香，不爱香菜的也可以单放葱或者蒜。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

豆腐切片泡一下盐水

第2步：

放进平底锅小火两面各煎三分钟

第3步：

煎好的豆腐放在盘子里

第4步：

木耳金针蘑洋葱切碎红辣椒和绿辣椒切碎

第5步：

放一匙油先把洋葱和辣椒炒出香味再放进木耳和金针菇，然后放一勺酱油一勺糖两勺醋一点盐

第6步：

放少量开水炖一分钟

第7步：

放入水淀粉

第8步：

把汁熬粘稠

第9步：

把熬好的糖醋汁倒在豆腐上，放香菜。

小贴士：

豆腐不要煎老，盐不要放太多，因为放了酱油，我家不吃鸡精味精，所以酱油就是代替品。很简单，十分钟搞定。