#平底锅美食#韭菜饼手工美食烘焙教程
香喷喷的韭菜饼哟,好吃好吃
主要材料:
高筋粉 4个大汤勺 | 水 一碗 |
韭菜 一把 | 鸡蛋 2个 |
虾皮 一把 | 葱姜 少许 |
油 少许 | 盐 少许 |
所需工具:
平底不粘锅 1 | 擀面杖 1 |
制作步骤:
第1步:
今天给大家带来的是luna最爱吃的韭菜饼,吃完剃个牙😁
四大汤勺兑一碗水
第2步:
怕手脏用筷子把面和成这样,太湿的话再撒一把,等不沾手了,再用手去蹂躏它🌝
第3步:
分成四块,继续捏捏捏
第4步:
分别用擀面杖捣鼓成面皮状
第5步:
炒鸡蛋要嫩,下油锅翻两下就拿出来。
韭菜洗干净切断。
准备好虾皮和姜末
第6步:
把陷一起下锅炒熟
第7步:
把陷包进面皮里,像包馒头一样,再压成扁平形状。下锅小火慢慢煎到两面焦黄就可以了。
第8步:
好啦,香喷喷的韭菜饼出炉啦!☺
第9步:
切开看看里面,好像皮厚了点,哈哈
第10步:
谢谢观赏,请吃了我吧
第11步:
小时候门口卖的韭菜饼是这个模样的,5毛一个。
小贴士:
挺简单的教程,对于新手要注意的是,和面水的把握,秘诀:太干加水,太湿加面粉(😂你框我吧)鸡蛋炒嫩一点。还可以加黑木耳粉丝什么也不错。早起的你可以做给心爱的人吃哦。
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