窝瓜包子手工美食烘焙教程
美食烘焙3.1W
这个季节窝瓜熟了
主要材料:
小麦粉 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
酵母粉发面,温水将适量酵母粉化开,倒入面粉中,用量包装袋说明书上有。夏天温水和面的话弄完放一小会儿就可以包了
第2步:
调馅。菜园子里刚长不久的窝瓜(又叫南瓜,长的那种,墨绿色的外皮),嫩的,不能太老。切丝,放盐腌制一会儿,放切碎的蒜末(可以多放),其他调味料。
第3步:
包好,放蒸笼里再发一会儿,以馒头坯有所胀大为准,说明面已经全发了。
第4步:
开蒸。有蒸汽冒出后20分钟。
第5步:
开花了
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