奶油慕斯蛋糕制作方法手工美食烘焙教程

很简单的慕斯蛋糕做法，但是能做出细滑入口即化的口感哦

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

工具材料合影留念～

第2步：

这里说一下比例，每25毫升淡奶油搭配25毫升牛奶和半片吉利丁片，根据个人口味在称取好的淡奶油里加入适量的糖，放入冰箱，然后把称量好的牛奶放在碗里，把吉利丁掰碎放进牛奶里隔水加热，边加热边搅拌，等到吉利丁化了关火

第3步：

把淡奶油打成湿性打发，然后加入吉利丁牛奶混合液，搅拌均匀

第4步：

倒入容器分装，放入冰箱冷却凝固八个小时

第5步：

凝固后取出，在慕斯表面轻轻放上大小合适的饼干模，倒入适量的巧克力粉，晃匀，然后倒扣，把多余的巧克力粉弹出

第6步：

慕斯加上抹茶粉的搭配

第7步：

慕斯加上蓝莓透明果胶的搭配

第8步：

添加蔓越莓罐头的效果

小贴士：

简单的步骤做出不简单的口感