草莓味酸奶慕斯蛋糕手工美食烘焙教程
做一个好次的慕斯蛋糕吧
主要材料:
黄油 适量(可要可不要) | 糖粉 适量(可用白糖代替) |
淡奶油 适量(必需) | 酸奶 适量(必需) |
吉利丁粉 适量(必需) | 柠檬汁 可加可不加 |
草莓味果味粉 适量(可加可不加) | 奥利奥 适量(可要可不要) |
所需工具:
模子 一个 | 打蛋器 一个 |
冰箱 一台 |
制作步骤:
第1步:
材料合照(忘了拍吉利丁粉了)
第2步:
先做蛋糕底,把奥利奥压碎,也可以用其他饼干代替,或者不加
第3步:
取一小块黄油放微波炉里高火叮三十秒融化,然后放饼干碎里搅拌均匀。然后放进模子了,我家没有,所以就随便找了个碗当模子了
第4步:
取适量淡奶油加糖粉,具体多少淡奶油,大概就是酸奶的½。
第5步:
打至六七分发
第6步:
适量吉利丁粉加水搅拌一下然后放微波炉高火叮三十秒
第7步:
然后取适量酸奶,加入适量糖粉和溶好的吉利丁液,搅拌均匀,怕甜也可以不加
第8步:
淡奶油和酸奶液混合搅拌均匀
第9步:
加入适量彩色果味粉,搅拌均匀
第10步:
这是加完的,我手机像素太渣,拍出来不明显,实际上很粉
第11步:
把蛋糕液倒入模子里,把气泡扎破,放冰箱冷藏4小时
第12步:
好叻,我只冷藏了一个小时,可能没有冷藏四小时的好,大家尽量都冻四个小时
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