窖头焖腊肉手工美食烘焙教程
美食烘焙2.82W
家常腊肉简单做法
主要材料:
腊肉,窖头,生姜,大蒜子 | 干红辣椒 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
五花腊肉切片,带骨的瘦肉剁小段,窖头先用刀拍开裂然后切粗点的斜段,干红辣椒切小切断,生姜切丝,大蒜切片
第2步:
锅里油热后把腊肉放入翻炒一两分钟,然后倒入没过腊肉的水,盖上锅盖水煮腊肉,等水收干只剩下油的时候把干红辣椒放入腊肉里一起翻炒,辣椒炒香
第3步:
辣椒炒香后放入窖头段再翻炒一分钟,然后放入少量水慢慢的把窖头煮软入味(不用放盐因为腊肉本身有很重的盐味),然后放入姜丝和大蒜片翻炒几下就可以了
第4步:
装入盘子开吃
-
DIY木瓜红枣炖鲜奶的教程
DIY木瓜红枣炖鲜奶的教程,木瓜红枣炖鲜奶的功效有养颜、美白、丰胸,好处多得说也说不尽~!爱美的女生抓紧学吧~...
-
最正宗东坡肉的做法 东坡肉的家常做法来历
苏轼,字子瞻,号东坡居士,是中国北宋时期著名的文学家,他不但对诗文、书法造诣很深,而且堪称我国古代美食家,东坡时常自称老谗嘴。民间相传他就是东坡肉这道佳肴的创造者。这道负以盛名的东坡肉背后也有一段令人津津乐道的故事:据《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时...
-
漂亮精致的日本樱花果冻
漂亮的日本樱花果冻,在果冻的制作过程中将一整朵樱花放置进去,透过透明的果冻能直接看到美丽的樱花,让人仿佛深深的坠入了樱花般浪漫的美梦中,非常漂亮有创意!这么精致的美食,都不舍得吃掉啦,你觉得呢?!...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在许多冷盘料理、沙拉中都常见番茄的踪影,做个简单的三明治也需要将番茄切片,切番茄这项技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其实怎么切也有学问。首先是刀具的选择。一般人会选择水果刀或切菜刀来切番茄,但番茄的表皮非常细嫩,结构内部多水而柔软,如果刀子不利,很容易...