花红柳绿牛轧糖😁手工美食烘焙教程
抹茶蔓越莓的组合很适合春天哦
主要材料:
黄油 40克 | 白棉花糖 180克 |
奶粉 100克 | 抹茶粉 20克 |
蔓越莓干 100克 |
所需工具:
不粘锅 | 竹铲 |
烘焙油纸 |
制作步骤:
第1步:
材料集合~
第2步:
黄油入锅小火慢慢融化~倒入棉花糖~
第3步:
继续小火慢慢翻拌~
第4步:
耐心搅拌直至完全融化~
第5步:
倒入奶粉抹茶粉~喜欢抹茶味重的可以酌量多加些~~
第6步:
小心翻拌均匀~
第7步:
关火加入蔓越莓干~颜值瞬间飙升~
第8步:
拌匀倒在烘焙纸上晾一下~
第9步:
晾至不烫手后不断折叠~整形成厚片~
第10步:
切块儿撒一些抹茶粉防粘~边上内一袋是榴芒糖~就是把抹茶粉替换成榴莲粉~蔓越莓换芒果干就好~~
第11步:
咬一口~这个方子做出的糖不粘牙也比较软~抹茶的苦中和了糖果的甜口感刚刚好~
第12步:
我的小兔几糖果袋😁~~
小贴士:
非常好做的美味糖果~配料多少要求也不像其他甜品那么严格~按照自己喜欢的口味做起来吧~
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