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不需要烤箱的鸡蛋布丁√手工美食烘焙教程

不需要烤箱的鸡蛋布丁√

某一天突然想要做点甜品吃,可是家里有没有烤箱,便上网搜了一下【万能的百度】,看到有一款不需要烤箱的布丁,就愉快地开始做啦!有兴趣的小伙伴们也可以在家里尝试一下哦!材料是随手可得哒!

主要材料:

  白砂糖       50g左右【我是凭感觉】  QQ糖       一包【我的是大包】
  纯牛奶       一盒【我用伊利√】  鸡蛋       两个【家里没有了哇】

所需工具:

  容器       【做的时候没数】  锅       两个【哈哈哈哈】
  架子       一个【就是平常在煮饭的时候,上面又蒸东西,用来撑住的那个架子】

制作步骤:

第1步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第2张

材料如图所示:
白砂糖,鸡蛋两个【家里只剩一个了】,QQ糖一包【这是大包的,小包的就要用三包】,纯牛奶一盒【伊利√】,容器【视做的量而定】

第2步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第3张

取白砂糖【网上的教程说是50克,但是上一次我做了大概这么多,太甜了】,按照小伙伴们个人的喜好也可以√

第3步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第4张

做焦糖:放入锅里炒

第4步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第5张

要小火慢慢炒,否则糖会焦。【注意:用锅铲的角捞就好了,不然洗的时候很麻烦】

第5步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第6张

【这是老妈帮我炒的,在这之前我把糖炒焦了,还忘记放水,结果糖冷了就粘锅!】

第6步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第7张

要有耐心哦(´-ω-`)
糖会慢慢融化,变成黄色√

第7步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第8张

你看( ー̀εー́ )

第8步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第9张

炒到这种颜色就差不多啦

第9步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第10张

加点热水
【小伙伴们注意啦:加了热水会有“呲”的一声,然后糖就会粘在锅铲上,但是莫方!赶紧用勺子将锅铲上的糖刮下去!】

第10步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第11张

做完焦糖,就要开始融化QQ糖了。

第11步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第12张

在锅里放上一个架子【倒着放】,加水

第12步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第13张

将纯牛奶,QQ糖,鸡蛋【只取蛋黄】一起放在容器里√

第13步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第14张

将容器放在架子上,隔水加热,要不断搅拌哦(´-ω-`)

第14步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第15张

搅阿搅~

第15步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第16张

等到QQ糖融化就可以啦!

第16步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第17张

把焦糖分到容器里,倒进刚才煮的那些

第17步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第18张

哈哈哈做完啦!!!【撒花撒花】

第18步:

不需要烤箱的鸡蛋布丁√ 第19张

↑此图与教程无关
放进冰箱冷冻三四个小时,就可以吃啦,么么哒~(^з^)-☆

小贴士:

这是宝宝第二次做啦!
大小伙伴们失败了不要灰心哦!【相信你们不回失败哒!】
加油(ง •̀_•́)ง