蜜汁牛肉脯手工美食烘焙教程

看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、称量牛肉，切片，再切成小丁，有白筋的一定要剔除，然后用绞肉机搅成肉泥；



2.加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、孜然粉 胡椒粉、鸡精和少许麻油；

3.用筷子顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲有粘性；

第2步：

4.案板上铺层保鲜膜，放一部分肉馅，其上再盖一层保鲜膜；

5.擀面杖把肉馅擀开成薄约2毫米的薄层；

6.放冷冻室1小时左右定型后取出；

7.烤盘上铺锡纸后，撕去肉片上的保鲜膜，肉片平铺在锡纸上；

第3步：