好吃的泡芙手工美食烘焙教程
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主要材料:
低筋面粉 100克 | 水 160克 |
鸡蛋 3个 | 黄油 80克 |
糖 20克 | 奶油酱 |
淡奶油 200克 | 糖 适量 |
所需工具:
烤箱 | 手动打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
低筋面粉
第2步:
黄油
第3步:
鸡蛋
第4步:
水
第5步:
黄油、水和糖
第6步:
过滤面粉
第7步:
打开电磁炉,小火搅拌至水沸腾
第8步:
沸腾后加入面粉搅拌成这样
第9步:
搅匀鸡蛋
第10步:
加入一点,等到均匀混合后继续加
第11步:
搅ing
第12步:
就是这样
第13步:
第14步:
搅到提起有较长的尾
第15步:
烤箱预热20分钟
第16步:
放进裱花袋里
第17步:
挤出来
第18步:
好像……
第19步:
放进烤箱,190度25分钟,20分钟时如果表面金黄也可以取出
第20步:
打发淡奶油
第21步:
打发ing
第22步:
装进裱花带
第23步:
放冰箱
第24步:
第25步:
这样就可以拿出了
第26步:
放凉
第27步:
挤入奶油
第28步:
开始享用吧
小贴士:
注意烤时要慢慢调低温度,这样不容易烤焦
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