芝麻辫子面包手工美食烘焙教程

真感谢有面包机，不用手揉也可以吃上面包。
不要被所需材料吓到，准备好丢进去就可以了。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将所有材料放入面包机中，先液体后粉类。或者像我，没有什么顺序，将黄油之外的全部材料丢进去就好。
开启和面程序，上述材料变成面团以后将软化的黄油放入。到和面程序自动结束就可以了。(其实这些程序地球人都知道)

第2步：

按发酵程序，当面团变成两倍大小后取出,轻揉排气。

第3步：

用手分成12份大小均匀的面团(我比较懒，直接用手)。
每三个面团为一份，用手搓成自己满意的长度，头部如图衔接好，开始编辫子。

第4步：

差不多了，。厨房灯坏了一个，不知道为什么拍出来那么暗，实际没有这么暗的。

第5步：

辫好整形，变成这样。

第6步：

第7步：

全部编好放烤箱里，放一碗热水发酵。小辫子变成胖辫子。

第8步：

这个时候先给烤箱180度预热。
给面包刷蛋液。

第9步：

撒芝麻

第10步：

放烤箱，180度，15分钟左右取出。

第11步：

很诱人了吧

第12步：

第13步：

看看这个拉丝儿是极好的。😊

第14步：

第15步：

看看内部组织…