紫薯芝麻饼手工美食烘焙教程
紫薯芝麻饼
主要材料:
紫薯泥 200克 | 糯米粉 45克 |
食用油 适量 | 白砂糖 20克 |
牛奶 60克 | 白(黑)芝麻 适量 |
所需工具:
锅 | 勺子 |
盘子 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
1.紫薯上锅蒸熟
第3步:
2.去皮用勺碾压成泥,可根据自己口味加入白糖
第4步:
3.搅拌均匀,这时的紫薯泥是非常干的,所以加入60克牛奶搅拌均匀
第5步:
4.在加入糯米粉
第6步:
5.活成紫薯面团
第7步:
6.平盘洒上芝麻,把紫薯泥团成30克左右的球,放到芝麻盘子里
第8步:
7.用手压扁,使两面都沾满芝麻
第9步:
第10步:
8.依次把紫薯饼都做好
第11步:
9.平底锅烧热抹油,把紫薯饼放入,小火慢煎
第12步:
10.反个面再煎,直到饼成金黄色
第13步:
11.出锅享用
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