青椒鸡手工美食烘焙教程
逢年过节来份青椒鸡,倍有面子
主要材料:
鸡 半边 | 干笋子 3~5根 |
姜葱蒜 适量 | 青椒 5~10根 |
小米椒 3~5根 | 干辣椒花椒 适量 |
花生 适量 | 油 适量 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
准备好材料
第2步:
冷水下锅,煮40分钟左右
第3步:
准备点干笋子,不喜欢的可以不要,不过我准备的有点多,少一点
第4步:
花生用温水泡上
第5步:
冷油下锅,小火酥好要掌握好,不要酥焦了
第6步:
第7步:
煮好的笋子冷了后,撕成丝,也可以切成段
第8步:
煮好的鸡,晾凉
第9步:
煮鸡剩的汤,盛3~5勺汤,依次加入盐、鸡精、味精、糖、花椒,搅拌均匀
第10步:
把配料切好青椒、小米椒、葱、姜蒜、干辣椒花椒、盐、鸡精、味精,拌匀后淋上热油一定要用菜籽油哦(⊙o⊙)哦
第11步:
切好的鸡放入,汤冷后倒入没过鸡肉为宜然后到青椒
第12步:
切好的大葱酥好的花生,在浇点红油
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