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椒盐鸡爪手工美食烘焙教程

椒盐鸡爪

简单快捷的消暑小食

主要材料

  鸡爪       5只  盐       适量
  味椒盐       少许  辣椒粉       少许
  麻油       少许  芝麻       少许

所需工具:

  锅       一只  

制作步骤:

第1步:

椒盐鸡爪 第2张

提前半天,将盐倒入凉开水中放入冰箱,冷成表面结冰,中间还是水的状态。盐稍放多一点,因为后期不加盐了。

第2步:

椒盐鸡爪 第3张

鸡爪去指甲,切开三份,冷水落锅

第3步:

椒盐鸡爪 第4张

煮开后将漂面的杂质除去

第4步:

椒盐鸡爪 第5张

用筷子截一下,熟了就可以捞起来了

第5步:

椒盐鸡爪 第6张

放在预先弄好的冰水里泡两个小时,腌入味

第6步:

椒盐鸡爪 第7张

尽量沥干水

第7步:

椒盐鸡爪 第8张

加适量味椒盐

第8步:

椒盐鸡爪 第9张

抛均

第9步:

椒盐鸡爪 第10张

如果喜欢食辣的,加小许辣椒粉

第10步:

椒盐鸡爪 第11张

加麻油,喜欢加一点芝麻

第11步:

椒盐鸡爪 第12张

抛均,放置半小时,就可以开动拉😊