一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡手工美食烘焙教程
电饭锅在现代厨房中经常用到,大部分都只是用来蒸米饭熬粥。今天我尝试用电饭锅做了这种超简单的盐焗鸡,果说比外面买的烧鸡还好吃。还给他爹竖大拇指了!
主要材料:
整鸡 一只 | 葱白 两根 |
姜片 十片吧 | 盐 大概三四勺 |
大料 一颗 | 香叶 两片(没有也行) |
黄酒 二两 | 花椒水 小半碗 |
所需工具:
电饭锅(煲) 一个 |
制作步骤:
第1步:
一只洗干净的鸡和“浴盐”&“桑拿料包”
第2步:
盐浴SPA开始,浴盐要抹匀,然后按摩,泰式,港式随便你。里面也要倒一勺盐。盐浴后要充分休息哦,腌个把个小时。
第3步:
把桑拿料包——大料&香叶,葱姜塞到肚子里。电饭锅里也放葱姜垫底,我还放了点杏鲍菇(可以不放)。记得锅内不用放水!
第4步:
把鸡请到桑拿房——电饭锅内,打到煮饭档
第5步:
等电饭锅从煮饭档跳到保温档,就该给桑拿房里加水了,把二两黄酒和花椒水混合的大半碗水倒进去。
第6步:
再次煮饭档,继续桑拿!等跳保温后,再补水一次(看锅内汤的情况,不用太多)。然后再蒸一次桑拿。
第7步:
这样两次桑拿出来才水份很足,皮肤吹弹得破哦。舒服的骨头都酥了。
第8步:
锅内留的一点汤可以给鸡来个淋浴。还可以加水做鸡汤面。
第9步:
要是我说这是我第一次做,你相信吗?
小贴士:
如果腌的时间长,盐可减量。出锅浇汁时最好也尝一下汤的咸度,不要太咸了。
-
DIY充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘
充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘,可爱小牛、微笑鲸鱼、警惕狐狸、小丑登场、吐泡小鱼等等卡通有趣的造型DIY,让人感叹作者的创意。好创意与巧手工的结合,总能出人意料的DIY出各种美好的事物,给我们的生活增添情趣,希望所有热爱生活的朋友都能来到手艺活网分享奇思妙...
-
正在减肥?你会需要这样的5分钟早餐
曾经为大家介绍过外国早餐界正流行的火龙果SmoothieBowl,如果你也喜欢这样的早餐选择,那么明天不如来试试这个新口味吧。GreenSmoothie,非常受减肥人士青睐的一款饮品,就算你没喝过,也至少早已听说,因为以绿色蔬果做Base,所以无论是卖相抑或口感都非常清爽,尤其适合热...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
酸甜可口的朝鲜冷面制作方法
酸甜可口的朝鲜冷面制作方法。原料:菠萝,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面,朝鲜泡菜和专用的面汁。作法:1、把冷面在开水里抄一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里2、依次将各种调料放入,包括菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜,为增加营养,还可放少量芝麻,煮鸡蛋...